Q76262
Nutrição » Micro-organismos patogênicos e DTA’s, Microbiologia dos Alimentos
É uma bactéria envolvida em surtos de toxinfecções alimentares presente em alimentos como carnes, aves e ovos:
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Q76263
Nutrição » Métodos de Conservação dos Alimentos, Tecnologia de Alimentos
Em relação aos processos utilizados para conservar alimentos, é correto afirmar que
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Q76264
Nutrição » Técnica Dietética e Gastronomia, Açucares
Em relação às características dos açúcares, é correto afirmar que
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Q76265
Nutrição » Rotulagem de Alimentos, Administração de Serviços de Alimentação
De acordo com a RDC no 360 de 23 de dezembro de 2003 (ANVISA), a rotulagem nutricional é obrigatória para alimentos como
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Q76266
Nutrição » Rotulagem de Alimentos, Administração de Serviços de Alimentação
De acordo com a RDC no 360 de 23 de dezembro de 2003 (ANVISA), são valores diários de referência de declaração obrigatória para gorduras totais e gorduras saturadas, respectivamente:
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