< Nutrição: Questões da prova 2019 para Nutricionista do Concurso Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)

  • Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)

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    prancheta
    Q61121

    Nutrição   » Higiene e Vigilância Sanitária , Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2019 Banca: IADES   Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Uma das formas de prevenção de doenças transmitidas por alimentos (DTA) é a adoção das Boas Práticas em Serviços de Alimentação. A respeito do abastecimento de água, segundo a RDC Anvisa n°216/2004, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q61122

    Nutrição   » Higiene e Vigilância Sanitária , Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2019 Banca: IADES   Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A garantia da qualidade higiênico-sanitária do alimento, em uma unidade de alimentação e nutrição (UAN), requer medidas de prevenção, redução em níveis aceitáveis ou eliminação de agentes químicos, físicos ou biológicos. Acerca desse tema, quanto às etapas de preparação e distribuição de alimentos, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q61123

    Nutrição   » Higiene e Vigilância Sanitária , Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2019 Banca: IADES   Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A RDC Anvisa n° 216/2004 dispões a respeito do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com base na mencionada RDC e em elementos como edificação e instalações, bem como equipamentos, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q61124

    Nutrição   » Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), Nutrição e Saúde Pública

    Ano: 2019 Banca: IADES   Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Os parâmetros nutricionais do Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foram alterados pela Portaria Interministerial n° 66/2006. Considerando esses parâmetros, quais são os valores de referência diários para os macronutrientes carboidrato, proteína e gordura total, respectivamente?

     


     

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    prancheta
    Q61125

    Nutrição   » Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), Nutrição e Saúde Pública

    Ano: 2019 Banca: IADES   Órgão: Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN 3)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    O Programa de Alimentação do trabalhador (PAT) tem por objetivo a melhoria das condições nutricionais e da qualidade de vida dos trabalhadores, a redução de acidentes e o aumento da produtividade. Para a garantia de uma alimentação saudável, de acordo com a Portaria Interministerial n° 66/2006, assinale a alternativa correta.

     


     

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