< Nutrição: Questões da prova 2019 para Nutricionista do Concurso Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)

  • Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)

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    prancheta
    Q70594

    Nutrição   » Micro-organismos patogênicos e DTA’s, Microbiologia dos Alimentos

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs) são causadas quando ocorre a ingestão de alimentos ou água contaminados com microrganismos e suas toxinas. Em relação às DTA’s, assinale a alternativa incorreta.

     


     

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    prancheta
    Q70595

    Nutrição   » Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL), Avaliação Nutricional

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    As Dietary Reference Intakes (DRI’s) correspondem às recomendações nutricionais para indivíduos e populações. Em relação às DRI’s, analise as afirmativas abaixo.
    I. Estimated Average Requirement (EAR), corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de pessoas saudáveis do mesmo sexo e fase de vida; por essa razão, atende às necessidades de 50% da população.
    II. Adequate Intake (AI), valor de consumo recomendável, se baseia em levantamentos, determinações ou aproximações de dados experimentais, ou ainda de estimativas de ingestão de nutrientes para grupos de pessoas sadias e que, a priori, se consideraria adequado.
    III. Tolerable Upper Intake Level (UL), é definido como o mais alto valor de ingestão diária prolongada de um nutriente que, aparentemente, não oferece risco de efeito adverso à saúde em quase todos os indivíduos de um estágio de vida ou sexo.
    Assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q70596

    Nutrição   »

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Questão Anulada
    De acordo com o novo Guia Alimentar para a População Brasileira, a regra de ouro é preferir pelo consumo de alimentos in natura e minimamente processados, em detrimento dos alimentos ultraprocessados. Em relação ao nível de processamento dos alimentos, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q70597

    Nutrição   » Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Nutrição e Saúde Pública

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A alimentação escolar representa uma parcela das necessidades nutricionais dos alunos e está relacionada a Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes. Em relação às recomendações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q70598

    Nutrição   » Nutrição Materna (Gestação), Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Prefeitura de Cabo de Santo Agostinho (PE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Durante a gestação, o peso adquirido pela mãe é composto por diferentes tecidos da mãe e do bebê. Por esse motivo, a necessidade de um ganho de peso adequado durante a gravidez, vai depender do IMC pré-gestacional da mulher. Em relação ao ganho de peso durante a gestação, assinale a alternativa incorreta.

     


     

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