< Nutrição: Questões da prova 2020 para Nutricionista do Concurso Instituto de Administração Penitenciária do Estado do Acre (IAPEN AC)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Instituto de Administração Penitenciária do Estado do Acre (IAPEN AC)

  • IAPEN-AC

    •  

    prancheta
    Q74291

    Nutrição   » Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

    Ano: 2020 Banca: IBADE   Órgão: IAPEN-AC   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    No Guia Alimentar da População Brasileira de 2015 há orientações para escolhas de alimentos e assim, compor uma alimentação balanceada. Há quatro tipos de processamentos empregados na produção dos alimentos, assinale a alternativa correta: 

     


     

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    prancheta
    Q74292

    Nutrição   » Técnica Dietética e Gastronomia, Frutas

    Ano: 2020 Banca: IBADE   Órgão: IAPEN-AC   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    O açaí é um fruto típico da região amazônica, no qual ganhou atenção internacional por suas propriedades funcionais. Em sua composição existem compostos bioativos, os polifenóis, da classe dos flavonoides. Porém, um específico flavonóide tem prevalência no açaí, o tornando um potente antioxidante:

     


     

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    prancheta
    Q74293

    Nutrição   » Dietoterapia, Obesidade e Transtornos Alimentares

    Ano: 2020 Banca: IBADE   Órgão: IAPEN-AC   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Os transtornos alimentares (TA) são manifestações clinicas ligadas a alimentação. A terapia para TA é multiprofissional e incluí o monitoramento do estado nutricional do paciente e a mudança dos comportamentos ligados ao peso e a alimentação. A terapia deve ocorrer em 2 fases, são elas: 

     


     

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    prancheta
    Q74294

    Nutrição   » Dietoterapia, Doença Renal

    Ano: 2020 Banca: IBADE   Órgão: IAPEN-AC   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A doença renal crônica é definida por anormalidades estruturais ou funcionais dos rins que persiste por: 

     


     

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    prancheta
    Q74295

    Nutrição   » Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Minerais (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

    Ano: 2020 Banca: IBADE   Órgão: IAPEN-AC   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    O ferro é um mineral essencial sendo um cofator para centenas de proteínas e enzimas. E, sua deficiência constitui a carência nutricional mais prevalente no mundo. Existem duas formas de ferro, uma de origem animal e outra vegetal e são conhecidos como:

     


     

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