< Nutrição: Questões da prova 2020 para Nutricionista do Concurso Prefeitura de Cananéia (SP)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Prefeitura de Cananéia (SP)

  • Prefeitura de Cananéia (SP)

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    prancheta
    Q76267

    Nutrição   » Higiene e Vigilância Sanitária , Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2020 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Cananéia (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    De acordo com a RDC no 54 de 12 de novembro de 2012 (ANVISA), que dispõe sobre o Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional Complementar, não é permitida a utilização de declarações de propriedades nutricionais em

     


     

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    prancheta
    Q76268

    Nutrição   » Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

    Ano: 2020 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Cananéia (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Nutriente cuja deficiência está relacionada à anemia perniciosa, com absorção dependente da presença do fator intrínseco. Sua deficiência pode ser avaliada pela dosagem da concentração sérica do ácido metilmalônico. 
    Assinale a alternativa que indica corretamente o nutriente referido no texto.

     


     

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    prancheta
    Q76269

    Nutrição   » Alimentos, Nutrientes e Nutrição, Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

    Ano: 2020 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Cananéia (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Vitamina que desempenha funções básicas no organismo, atuando no crescimento, na integridade estrutural e funcional dos epitélios, na diferenciação das células basais em células epiteliais secretoras de muco, e é essencial para a integridade da fotorrecepção nos bastonetes e cones da retina, por ser cromófora dos pigmentos visuais.
    O texto se refere à vitamina 

     


     

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    prancheta
    Q76270

    Nutrição   » Nutrição Materna (Gestação), Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

    Ano: 2020 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Cananéia (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    As necessidades de ingestão diária de vitamina C durante alguns ciclos da vida estão aumentadas. Dessa forma, o Institute of Medicine (2000) recomenda que gestantes a partir dos 19 anos tenham uma ingestão do referido nutriente de

     


     

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    prancheta
    Q76271

    Nutrição   » Nutrição Materna (Gestação), Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

    Ano: 2020 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Cananéia (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Um nutricionista atendeu uma gestante com 8 semanas de gestação, com IMC pré-gestacional de 28 kg/m2 , e fez algumas orientações, baseando-se no recomendado pelo Institute of Medicine (2009), entre elas:

     


     

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