< Nutrição: Questões da prova 2019 para Nutricionista do Concurso Prefeitura de Pereiras (SP)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Prefeitura de Pereiras (SP)

  • Prefeitura de Pereiras (SP)

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    prancheta
    Q77018

    Nutrição   » Dietoterapia, Alimentos Funcionais e Fitoterápicos

    Ano: 2019 Banca: AVANÇA SP   Órgão: Prefeitura de Pereiras (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Como se sabe, um desequilíbrio alimentar entre os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 contribui para uma grande variedade de doenças. Nesse sentido, pode-se afirmar que a proporção ideal é de:

     


     

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    prancheta
    Q77019

    Nutrição   » Alergias e Intolerância Alimentar, Dietoterapia

    Ano: 2019 Banca: AVANÇA SP   Órgão: Prefeitura de Pereiras (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    No que se refere ao tratamento dietético da alergia pelo leite, os alimentos abaixo devem ser evitados, EXCETO: 

     


     

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    prancheta
    Q77020

    Nutrição   » Higiene e Vigilância Sanitária , Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2019 Banca: AVANÇA SP   Órgão: Prefeitura de Pereiras (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    No que se refere ao processo de reaquecimento, é correto afirmar que o centro do alimento deve atingir a temperatura de:

     


     

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    prancheta
    Q77021

    Nutrição   » Amamentação, Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida

    Ano: 2019 Banca: AVANÇA SP   Órgão: Prefeitura de Pereiras (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    O(a) nutricionista, ao receber a mãe de um bebê de 7 (sete) meses que mantém como alimentação predominante a oferta de leite, deve orientá-la a:

     


     

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    prancheta
    Q77022

    Nutrição   » Técnica Dietética e Gastronomia, Frutas

    Ano: 2019 Banca: AVANÇA SP   Órgão: Prefeitura de Pereiras (SP)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Como se sabe, as frutas podem ser classificadas de acordo com o teor de glicídio. As frutas do grupo A contém de 5 a 10% de glicídio e as do grupo B possuem de 15 a 20%. São representantes desse último grupo: 

     


     

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