Q82429
Nutrição »
51. - Para garantir a qualidade de refeições fornecidas em unidades de alimentação e nutrição, cuidados devem ser seguidos em todas as etapas do processo produtivo. Em relação ao armazenamento de gêneros, é possível afirmar:
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Q82430
Nutrição »
52. - Em unidades de alimentação e nutrição, deve-se atentar para a disponibilidade de gêneros no estoque, visando-se otimizar a produção e controlar gastos. Em relação aos níveis de estoque,
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Q82431
Nutrição »
53. - O programa de alimentação do trabalhador tem por objetivo principal melhorar as condições nutricionais dos trabalhadores, com repercussões positivas para a qualidade de vida. Para atingir tal objetivo, os seguintes parâmetros foram estipulados:
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Q82432
Nutrição »
54. - A alimentação escolar é direito dos alunos da educação básica pública e dever do Estado. O PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento dos alunos, e tem, como um dos princípios,
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Q82433
Nutrição »
55. - A anemia por deficiência de ferro constitui um dos maiores problemas carenciais do mundo e, neste quadro, ocorre
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