< Nutrição: Questões da prova 2019 para Nutricionista do Concurso Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)
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Questões de Nutrição Nutricionista - Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)

  • Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)

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    prancheta
    Q90724

    Nutrição   » Avaliação Nutricional , Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    O uso de indicadores antropométricos na avaliação do estado nutricional de indivíduo ou coletividades é, entre várias opções, a mais acessível e viável para ser empregada nos serviços de saúde. Sobre os índices antropométricos e demais parâmetros adotados pela Vigilância Nutricional, segundo as recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS) e Ministério da Saúde (MS) nas diferentes fases no curso da vida, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q90725

    Nutrição   » Microbiologia dos Alimentos , Microrganismos patogênicos e DTA’s

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Os microrganismos ou micróbios são organismos vivos tão pequenos que só podem ser vistos por meio de um microscópio. Eles se multiplicam nos alimentos quando encontram condições ideais de nutrientes, umidade e temperatura. A esse respeito, assinale a alternativa incorreta.

     


     

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    prancheta
    Q90726

    Nutrição   » Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes , Lipídeos

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Os ácidos graxos essenciais são aqueles que não são produzidos bioquimicamente pelos seres humanos e devem ser adquiridos através da dieta. Quanto aos ácidos graxos que são responsáveis por reduzir ações inflamatórias relacionadas a doenças crônicas, assinale a alternativa correta.

     


     

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    prancheta
    Q90727

    Nutrição   » Terapia Nutricional, Enteral e Parenteral

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A nutrição enteral é uma alternativa terapêutica para alimentar pessoas que não podem e/ou não conseguem se alimentar pela boca em quantidade suficiente para manter a saúde. O nutricionista é o responsável por realizar todas as operações inerentes à prescrição dietética, composição e orientação sobre a preparação da nutrição enteral. Considerando o exposto, assinale a alternativa incorreta.

     


     

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    prancheta
    Q90728

    Nutrição   » Nutrição e Saúde Pública , Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional - SISAN

    Ano: 2019 Banca: IBFC   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Acre (SESACRE)   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), garante o direito humano a alimentação adequada. Considere o assunto exposto e assinale a alternativa incorreta.

     


     

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