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Questões Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ) 2025

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  • Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)

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    prancheta
    Q43735

    Nutrição   » Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida, Alimentação do Idoso

    Ano: 2018  Órgão: Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)   Nível Superior   Prova: Nutricionista Clínica

     

    Em relação à saúde óssea no idoso, observa-se um risco aumentado para redução da massa óssea e osteoporose. São fatores envolvidos neste processo:

     


     

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    prancheta
    Q43736

    Nutrição   » Dietoterapia, Dislipidemias

    Ano: 2018  Órgão: Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)   Nível Superior   Prova: Nutricionista Clínica

     

    A atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017) indica que, para o indivíduo dislipidêmico com concentrações de LDL-colesterol acima da meta terapêutica e presença de comorbidades, as recomendações dietéticas são o consumo de: 

     


     

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    prancheta
    Q43737

    Nutrição   » Dietoterapia, Doenças Pulmonares

    Ano: 2018  Órgão: Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)   Nível Superior   Prova: Nutricionista Clínica

     

    Na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC), a diminuição do IMC (inferior a 25 kg/m2 ), a perda não intencional de peso e a redução da massa magra são consideradas fatores independentes de mau prognóstico clínico nestes pacientes. O tratamento nutricional na DPOC em indivíduos desnutridos e sem assistência ventilatória, deve considerar uma dieta:

     


     

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    prancheta
    Q43738

    Nutrição   » Alergias e Intolerância Alimentar, Dietoterapia

    Ano: 2018  Órgão: Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)   Nível Superior   Prova: Nutricionista Clínica

     

    A alergia à proteína do leite de vaca é a forma mais observada de hipersensibilidade alérgica alimentar. Dentre os componentes do leite de vaca, as frações proteicas que mais induzem a sensibilização são:

     


     

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    prancheta
    Q43739

    Nutrição   » Dietoterapia, Nutrição e Cirurgia

    Ano: 2018  Órgão: Universidade Federal de Rio de Janeiro (UFRJ)   Nível Superior   Prova: Nutricionista Clínica

     

    O protocolo de progressão da dieta no pós-operatório da cirurgia bariátrica está relacionado ao tipo de técnica cirúrgica utilizada, contudo, a síndrome de dumping é uma das complicações pós-operatórias possíveis. Os pacientes que apresentam esta complicação devem receber orientações especificas na dieta, que incluem:

     


     

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