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Questões SELECON para Concursos 2025

Questoes SELECON - 11 ª Página

 

 

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  • Prefeitura de Cuiabá

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    prancheta
    Q55074

    Nutrição   » Exercício Profissional

    Ano: 2018 Banca: SELECON   Órgão: Prefeitura de Cuiabá   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Em relação ao Código de Ética, é direito do Nutricionista:
     

     


     

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    prancheta
    Q55073

    Nutrição   » Programa Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), Nutrição e Saúde Pública

    Ano: 2018 Banca: SELECON   Órgão: Prefeitura de Cuiabá   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Sobre a Politica Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), destaca-se que:
     

     


     

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    prancheta
    Q55072

    Nutrição   » Planejamento de Compras e de Estoque (ciclo PDCA, curva ABC, etc.), Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2018 Banca: SELECON   Órgão: Prefeitura de Cuiabá   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A Curva ABC mede a importância de cada item do estoque, sendo um sistema muito utilizado para o controle de custos e de estoque. Sobre esse sistema, é correto afirmar:

     

     


     

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    prancheta
    Q55071

    Nutrição   » Planejamento Físico-Funcional, Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2018 Banca: SELECON   Órgão: Prefeitura de Cuiabá   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    No planejamento físico-funcional de um Serviço de Alimentação (S.A.), devem ser considerados alguns aspectos fundamentais, EXCETO a: 

     


     

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    prancheta
    Q55070

    Nutrição   » Planejamento de Compras e de Estoque (ciclo PDCA, curva ABC, etc.), Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2018 Banca: SELECON   Órgão: Prefeitura de Cuiabá   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição), no cardápio de quinta-feira, será servido bife à milanesa. Essa UAN é frequentada diariamente por 100 comensais. A quantidade de carne a ser comprada para atender ao cardápio esse dia, sabendo-se que o per capita é de 200g e o Fator de Correção dessa carne é de 1,3, corresponde a: 

     

     


     

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