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Questões VUNESP para Concursos 2025

Questoes VUNESP - 3873 ª Página

 

 

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  • Prefeitura de Arujá (SP)

    •  

    prancheta
    Q81388

    Nutrição   »

    Ano: 2015 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Arujá (SP)   Nível Médio   Prova: Técnico de Nutrição

     

    33. O branqueamento é uma técnica muito ­ utilizada de conservação e consiste em aquecer o alimento

     


     

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    prancheta
    Q81389

    Nutrição   »

    Ano: 2015 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Arujá (SP)   Nível Médio   Prova: Técnico de Nutrição

     

    34. Os hábitos alimentares da criança têm papel de des ­ taque no crescimento e no desenvolvimento adequados. Os profissionais da área da saúde devem recomendar que

     


     

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    prancheta
    Q81390

    Nutrição   »

    Ano: 2015 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Arujá (SP)   Nível Médio   Prova: Técnico de Nutrição

     

    35. Para o planejamento de refeições cujo valor calórico total seja igual a 2 000 kcal/dia, com 15% de proteínas e 30% de gorduras, a quantidade, em gramas, de carboidratos deverá ser de

     


     

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    prancheta
    Q81391

    Nutrição   »

    Ano: 2015 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Arujá (SP)   Nível Médio   Prova: Técnico de Nutrição

     

    36. O magnésio é um mineral presente em todas as células humanas e possui importantes funções orgânicas como (A) controle do metabolismo celular, ativando enzimas

     


     

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    prancheta
    Q81392

    Nutrição   »

    Ano: 2015 Banca: VUNESP   Órgão: Prefeitura de Arujá (SP)   Nível Médio   Prova: Técnico de Nutrição

     

    37. A capacidade de sobrevivência ou de multiplicação dos micro-organismos que estão presentes em um alimento depende de diversos fatores intrínsecos e extrínsecos. São considerados fatores intrínsecos:

     


     

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