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Questões Prefeitura de Natal 2025

 

  • Prefeitura de Natal

    •  

    prancheta
    Q39382

    Nutrição   »

    Ano: 2016 Banca: IDECAN   Órgão: Prefeitura de Natal   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    As bactérias patogênicas são frequentemente encontradas em alimentos contaminados consumidos pela população. Às vezes, estão em número que podem provocar doenças de gravidade variável em razão ao patógeno, mas sempre indesejáveis no sentido de saúde pública. As doenças de origem alimentar são classificadas como intoxicações ou toxinfecções, dependendo de sua etiologia. As infecções disentéricas apresentam sintomas como diarreia sanguinolenta com pus e febre e, ainda, podendo ser causada por diferentes agentes etiológicos. NÃO representa um agente etiológico das infecções disentéricas:

     


     

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    prancheta
    Q39383

    Nutrição   »

    Ano: 2016 Banca: IDECAN   Órgão: Prefeitura de Natal   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    Fibras da dieta compreendem os componentes do alimento que não podem ser quebrados por enzimas digestivas humanas, ou são quebradas parcialmente por bactérias intestinais. As funções metabólicas das fibras da dieta baseiam-se nos seus diferentes tipos, nas suas propriedades físicas e químicas e no seu efeito sobre o metabolismo humano. Sobre fibras, assinale a afirmativa INCORRETA.

     


     

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    prancheta
    Q39384

    Nutrição   »

    Ano: 2016 Banca: IDECAN   Órgão: Prefeitura de Natal   Nível Superior   Prova: Nutricionista

     

    A implementação de Procedimentos Operacionais (POP) deve ser avaliada periodicamente, de forma a garantir a produção segura de alimentos. É imprescindível, portanto, controlar e monitorar a contaminação, a multiplicação e a sobrevivência microbiana nos produtos, superfícies, equipamentos, utensílios e manipuladores, o que contribuirá para a obtenção de alimentos de boa qualidade. A quantificação de micro-organismos deve ser feita frequentemente e, para isso, existem muitas metodologias usuais. NÃO se trata uma metodologia usual para enumeração de micro-organismos:

     


     

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    prancheta
    Q20494

    Noções de Saneamento Básico   »

    Ano: 2016 Banca: IDECAN   Órgão: Prefeitura de Natal   Nível Superior   Prova: Administrador

     

    Com o lema “Quero ver o direito brotar como fonte e correr a justiça qual riacho que não seca”, a Campanha da Fraternidade 2016, uma parceria da Confederação Nacional dos Bispos do Brasil – CNBB – e o Conselho Nacional de Igrejas Cristã (Conic) trata de um tema de grande importância para o cenário social, político e econômico do Brasil. Trata-se do(a):

     


     

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    prancheta
    Q39337

    Estatuto da Pessoa com Deficiência   » Direitos Fundamentais , Direito à Habilitação e à Reabilitação, Direito à Saúde

    Ano: 2016 Banca: IDECAN   Órgão: Prefeitura de Natal   Nível Superior   Prova: Assistente Social

     

    De acordo com o Estatuto da Pessoa com Deficiência, as ações e os serviços de saúde pública destinados à pessoa com deficiência devem assegurar:

     


     

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