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Questões Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF) 2025

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  • Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)

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    prancheta
    Q61375

    Nutrição   » Fichas Técnicas, Administração de Serviços de Alimentação

    Ano: 2014 Banca: IADES   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)   Nível Médio   Prova: Técnico em Nutrição

     

    A ficha técnica de preparação é um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do preparo e o cálculo do valor nutricional, sendo útil para subsidiar o (a)

     


     

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    prancheta
    Q61376

    Nutrição   » Conceitos, Técnica Dietética e Gastronomia

    Ano: 2014 Banca: IADES   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)   Nível Médio   Prova: Técnico em Nutrição

     

    Define-se como lista de preparações culinárias que compõem uma refeição ou lista de preparações que compõem todas as refeições de um dia ou período determinado, com base nos padrões nutricionais e no reconhecimento das técnicas dietéticas dos alimentos, a fim de atender às leis da alimentação.
    Essas informações se referem ao conceito de

     


     

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    prancheta
    Q61377

    Nutrição   » Resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas - CFN, Legislação Profissional de Nutrição

    Ano: 2014 Banca: IADES   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)   Nível Médio   Prova: Técnico em Nutrição

     

    De acordo com a Resolução CFN Nº 333/2004, que dispõe a respeito do Código de Ética Profissional dos técnicos em nutrição e dietética e dá outras providências, em suas relações com outros profissionais, o técnico em nutrição e dietética deverá

     


     

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    prancheta
    Q61419

    Técnicas em Laboratório   » Identificação dos Diversos Equipamentos de um Laboratório, sua Utilização e Conservação, Vidrarias

    Ano: 2014 Banca: IADES   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)   Nível Médio   Prova: Técnico de Laboratório - Anatomia Patológica

     

    » Conteúdo Associado à Questão
    O instrumento de vidro apresentado denomina-se

     


     

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    prancheta
    Q61420

    Técnicas em Laboratório   » Preparação de Meios de Cultura, Soluções, Reagentes e Corantes

    Ano: 2014 Banca: IADES   Órgão: Secretaria de Estado da Saúde do Distrito Federal (SESAU DF)   Nível Médio   Prova: Técnico de Laboratório - Anatomia Patológica

     

    O preparo de uma solução salina de formol a 10% a partir de 100 mL de formaldeído 36-40% e 9,0 g de NaCl requer volume de água destilada no valor de

     


     

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